子供が喜ぶダイエットメニュー！もちもち豆腐ハンバーグ

by itsumo.arigato · 2018年6月8日

子供が喜ぶダイエットメニュー！もちもち豆腐シリーズ

息子のダイエットのため、日々豆腐を使った低カロリー＆高たんぱく、尚且つ簡単に作れるメニューを考えています。

今日は、通常の豆腐ハンバーグより豆腐の方が多いもちもち豆腐ハンバーグです。
フライパンも使いませんので、洗い物も楽ちん♪です。

・きぬこし豆腐　320×2

・鶏むね肉ミンチ　260ｇ

・玉ねぎ　小半分程度（好み）

・塩　小さじ1

・片栗粉　大さじ2

・ポン酢

下ごしらえとして、きぬこし豆腐は2時間程度水切りをしておきます。玉ねぎは炒めておきます。

①水切りしたきぬこし豆腐、鶏むね肉のミンチ、炒めた玉ねぎ、片栗粉、塩の全量をボールに入れます。

②混ぜ合わせます。柔らかいので、泡だて器を使うと手を汚さず混ぜられます♪

③これくらいなめらかになったらOKです。

④四等分の分量が入る小鉢に、ラップを敷き、その上に③のハンバーグをネタを入れます。

⑤きゅっとしぼって、巾着にします。

⑥家族分をひとまとめにして、大きめの耐熱皿に並べます。電子レンジ（1500ｗ）で4分くらい調理します。※ワット数が小さい場合は、時間を長めに調節してください。

⑦粗熱がとれたら、ラップを外し、皿に盛りつけて出来上がり！あえてカロリーの低いポン酢でいただきます。

材料を混ぜてチンするだけなので、簡単ですよ！鶏むね肉のミンチなので、中まできちんと火を通すことだけ、気をつけてくださいね！（※カンピロバクターによる食中毒に注意！）

豆腐の栄養については、　↓　この記事を参考にしてください。